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Jeudi 29 mars 2012 4 29 /03 /Mars /2012 06:00

veloute-courgettes---brocolis-1.jpg

 

Parce qu'on n'est pas en plein été, et surtout parce que avec tous mes excès de sucreries, un bon petit velouté ne me fait pas de mal ^^, je vous présente un potage léger et avec très peu de matières grasses..... Idéal pour couper une petite faim ou pour commencer un repas !

 

 

Ingrédients :

 

34 2 courgettes (environ 750g)

 

34 250g brocolis

 

34 2 petites pommes de terre (environ 200g)

 

34 1cc coriandre moulue

 

34 2CS crème fraîche

 

34 1cc gros sel

 

 

Préparation :

 

Tout simple !!

 

Faites cuire à l'eau bouillante salée courgettes + brocolis + pommes de terre + gros sel.

 

Quand c'est cuit, ajoutez la coriandre + crème et mixez... C'est prêt !

 

Régalez vous !

 

veloute-courgettes---brocolis-2.jpg

Par Délices de Tunis - Publié dans : Soupes - Communauté : Recette de ma Pure Invention
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